[分享] 水餃包法5.39.217.77:8898! e0 ~ T" I% H% l( V5 S5 h! H2 d
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| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺 5.39.217.77:8898' \) P! a4 ?: r b. s8 o; x# I4 f* C
' X" x5 b7 @( |% e/ q4 v: \3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
; ~5 ^' q( t0 W/ ]5.39.217.77:8898 将饺皮对折封口成半圆形；
5 O$ e, `# b {$ }5.39.217.77:8898 食指稍过拇指前捏住饺边；
, w/ L! i$ B3 g3 xtvb now,tvbnow,bttvb 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 ]+ n; A+ z3 ~, d7 s
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2、蛤蜊饺 ! H7 h; {# _5 a# Y3 u* U2 A' e
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； tvb now,tvbnow,bttvb4 U& C6 R4 U) ?
将饺皮对折并将两侧往里折； 9 ^" c3 K J+ ~! D N- a) R2 R$ {2 F
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
% z& e! m, n: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) T) ?8 |1 w7 L& S
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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! ]) E9 M/ U# W% O- K# d1 r) K+ {5.39.217.77:8898 3、四喜蒸饺 公仔箱論壇% U$ B! Z% w. j6 E8 Q
" E! j6 ^% n, P' O) r3 ptvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
a( s0 n1 u/ W# n7 t 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； tvb now,tvbnow,bttvb& L0 `/ a5 Y; U8 u
田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
" V1 g' U [0 ?. ?7 R3 ]; ~公仔箱論壇 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
& o* D- u$ G0 E+ k4 g5.39.217.77:8898 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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4、鱼形饺 公仔箱論壇% L0 N# \- Z/ Q: H( ?! o
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
; M8 R+ {$ N' n0 C) @! x公仔箱論壇 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. A9 g' Y3 ~2 q- e! f% Y
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5、元宝饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； tvb now,tvbnow,bttvb5 i% w+ a# i% o" W u
对折成半圆形，捏牢中间； tvb now,tvbnow,bttvb& V/ S0 _4 Q- W+ ]
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 + \3 T; D& i5 V8 v9 ?+ y7 {: m
8 S! q" `( J9 ptvb now,tvbnow,bttvb 6、月牙饺
! \8 v/ u5 ` Z4 @- b' @) g4 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g5 ?& G7 {8 {3 _ A8 W
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
( G# b1 M( f# a0 @: l5.39.217.77:8898 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 K+ m; ?& g2 p8 O$ X
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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7、钱包饺
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* S- o: W: q/ N$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
0 g! X+ b* A- K$ o sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ] R5 x% E/ {9 ?
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _5 e; @6 ]1 z! o9 ~7 V
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8、小锁饺 4 d# K3 j+ m, |' l. f4 @
$ ]( y/ M+ M/ a! m1 ?9 F 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
2 k8 f/ ^4 u y/ u ` 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _. K; ]7 A$ I. V5 [7 H6 }0 B
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9、三角饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H1 W1 g% w- t. x [3 {
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这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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