[分享] 水餃包法公仔箱論壇' ~/ l3 w' d4 |9 h1 u
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+ I5 w! U) d, F& f$ B3 ~tvb now,tvbnow,bttvb | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 tvb now,tvbnow,bttvb* `) @9 a! F9 b1 N' Y
1、波波饺
1 X( c3 @+ i: q- [( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R9 e' M, |) }. ]
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； / [1 m1 [+ F4 b( ?4 o
将饺皮对折封口成半圆形；
' h7 O j; v( @8 _7 k. I; V5.39.217.77:8898 食指稍过拇指前捏住饺边； * c0 Z# O" _: c( S1 E* T. Y
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 5.39.217.77:8898$ P, R; Q, L# d; _# `
5 v6 e: c! b+ S0 Z' U$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蛤蜊饺 公仔箱論壇1 [* _. z! o8 @8 ^$ c
% S9 }* \+ f1 R% o 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# h4 R8 c7 H- k' U8 B
将饺皮对折并将两侧往里折；
* \- ]0 _& Y, z5 B% @" z- |6 ^" S 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& F5 A9 C+ v6 k6 H
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
- t) P; J: L, t- P5 J$ w 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 ) n' y }) R3 q& D# ~
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3、四喜蒸饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* ]: S* S; }0 G* P
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； + c$ R: ^, }" g% M
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
2 S8 ~( S. ~# S* y8 A( N5.39.217.77:8898 田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
3 K8 t0 _1 O+ `' g. M 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
q8 ^8 u; s, R* a) J& @* u2 u 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ 5.39.217.77:8898& s9 D% K+ v# g+ ~
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4、鱼形饺
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2 ?- n1 D0 B, G! X- |/ B M% E3 wtvb now,tvbnow,bttvb 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；tvb now,tvbnow,bttvb1 F* t! l; {4 ]# M5 D
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 公仔箱論壇5 K5 b f. s3 X3 b* ]; r1 W1 O
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5、元宝饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 h/ n" i, f* ^1 z
$ H9 F! _5 X0 @, X! H6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
" k! Z7 M4 _1 M" D; g: a 对折成半圆形，捏牢中间； 7 I0 v/ v2 a2 s" V2 N+ t0 W
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
5 f8 q) j+ N% U9 T, ?' R5 |, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V# ?* O5 A' C: {+ {tvb now,tvbnow,bttvb 6、月牙饺
; i5 L5 b: V$ v0 H5 e% ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) t9 i0 B4 l. l' v
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；tvb now,tvbnow,bttvb. y0 R* G: T/ F+ I
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 v1 P8 }$ _
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ 公仔箱論壇# ~8 B9 z6 {" x; l: V& X' L
# M9 B/ g1 ]$ S 7、钱包饺
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, q7 ~2 U7 H: C7 v$ h) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
5 X" F, @ Z4 R/ A3 ?5.39.217.77:8898 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
5 L1 p4 m7 B" ?4 n5 t/ f" _ 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） 9 n1 X3 G0 `: T" f( `
. d7 B& y4 n1 b, U公仔箱論壇 8、小锁饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 A8 }. o2 q4 E
8 S3 w0 p* @% |6 N$ n) {5.39.217.77:8898 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
; @3 R* L, V% b a5 q" Y3 }& ?公仔箱論壇 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) X7 S3 C( d$ u
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9、三角饺
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, l S% x$ B( B/ s 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 |9 z3 W6 R* Y. n( H
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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