[分享] 水餃包法tvb now,tvbnow,bttvb9 Q- M7 X3 X7 B+ W4 E
|
% ^( M8 c* x8 i8 }! E( Z5.39.217.77:8898 |
3 Z. Y& w o! I- W& S1 o, ^公仔箱論壇 | 5.39.217.77:8898, M" Z; ^. I) b
| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
* Q7 J; L3 A* s+ @! \6 @( f
1、波波饺
4 d7 G" q5 o7 a9 t2 z( Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( W" v6 A [- `" k" d7 R( i0 w
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 公仔箱論壇$ y# L( q8 N* P4 T$ U
将饺皮对折封口成半圆形；
1 N5 G) d9 R) V, v; x& P! U [4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指稍过拇指前捏住饺边； 公仔箱論壇3 ?/ j8 q0 r' E4 k4 _# X( d
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) C7 j( q# m3 [/ i0 e; n7 R
4 ^& t" [: x$ s t2 B2 v公仔箱論壇 2、蛤蜊饺
- E1 r) e( b0 ]' M6 R# ktvb now,tvbnow,bttvb
9 x5 z* _) L# J0 f公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； . D; t( D* l* Y) U$ R
将饺皮对折并将两侧往里折； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B! o* \) a7 X$ O. t' _
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； 公仔箱論壇; T/ N) P" q' d+ d+ K. B
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
- s+ ^) K% n2 p$ ]4 @5.39.217.77:8898 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
4 S2 q- ~$ u3 F/ ?8 ~5 A3 @tvb now,tvbnow,bttvb
& u( j7 X7 O* f 3、四喜蒸饺
) g% Q0 Z5 D: R N# S9 w6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. }3 \# U' H8 I" X& K# W/ k4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 k2 p9 A) E
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； tvb now,tvbnow,bttvb; d8 R9 l k+ r0 v3 X( p J
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； tvb now,tvbnow,bttvb) _; ]; D: D* y$ `& @' m) D( j
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
7 {8 m5 v+ Q b2 Z! y; R公仔箱論壇 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
& {: j2 }" B* i) n! p5.39.217.77:8898 公仔箱論壇, ~0 d0 X& C7 t7 `, Y
4、鱼形饺 tvb now,tvbnow,bttvb; Q! ?) u3 v6 h/ V
tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 l* f' w; w0 v8 a0 m, W/ D5 K
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；; k: i4 ]+ y& ], I9 w' {
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
* \- N/ b% d# q; _9 a 公仔箱論壇% l! p$ r( [7 X1 y
5、元宝饺
9 S Q- f/ ~" O# H- h. f5.39.217.77:8898
2 H) [' H( ~* Z' j: @3 ]/ F" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& ^0 L4 {2 @5 ?, }
对折成半圆形，捏牢中间；
( F: d, ?, D) w* @ 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
$ \' K* A% e$ E# e" j5 O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( B+ u) V9 f3 \/ @% g+ S S# l, @' J
6、月牙饺
/ s" ^0 C3 D1 d, J% Y+ n4 n5.39.217.77:8898
" z0 T" q0 \3 J: w! O, j! M 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
: y4 [0 {% l+ ^5.39.217.77:8898 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 {* \' P+ e) J* S% G
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ tvb now,tvbnow,bttvb5 E; V" x ]& e) \" U( z! ]
/ F6 {* C) v% ^2 c I4 L$ g8 s) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、钱包饺
# I X( ?. Y0 ftvb now,tvbnow,bttvb
: [$ c/ D7 k/ J 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
# I9 J1 X$ ]9 X, _$ E& p. t5 y4 a5.39.217.77:8898 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
1 Y* k" A% O: C$ c' y# ?% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
4 ^" v3 t0 g: o5 Y& h$ y& i公仔箱論壇 公仔箱論壇3 [* a, B- z' z* B
8、小锁饺 5.39.217.77:8898: T4 C; w! W6 d; W
$ ^; Y4 V! B( l 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；5 p; \: k4 R/ y4 o% q
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 公仔箱論壇) `, t: U2 s, s8 R5 c$ d
! c7 N4 u. [. G4 N3 q% K2 h. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、三角饺 公仔箱論壇, S9 y& O' [" Z% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; F- n1 I! O' D/ o
这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ 公仔箱論壇7 `0 e0 s* p- U* m
9 |4 A7 `) J, V" z! t- K |
|
|
發表於 2007-9-14 10:28 PM
| 
發表於 2007-9-14 10:39 PM
| 
