[分享] 水餃包法tvb now,tvbnow,bttvb2 h, ]) R: ~9 w0 ^& q6 s" M
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* f( f/ v- G2 o6 A9 v7 h0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H, y! P- F w' y6 e$ T8 _2 }8 V# z
1、波波饺
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0 [, h# f! }. G& _$ Z& y$ w% O9 ^, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
" j9 g3 A0 D7 I, [tvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折封口成半圆形； 公仔箱論壇' q# p# p2 H2 w) t8 N
食指稍过拇指前捏住饺边； 公仔箱論壇. Y+ L* b2 B$ a: A* a8 q$ R% }1 S
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 _0 f6 r; D7 _4 |, r* m, F
7 N3 b2 |8 a& P4 k3 a 2、蛤蜊饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 公仔箱論壇7 c! ?; Q; ^" r6 u) ]+ m6 Y5 \
将饺皮对折并将两侧往里折； 6 E( j' i. E# i- |4 l* M* c
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
6 @9 t Z9 W2 m7 f& Z2 J) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
" A0 v& S$ f) N$ V7 D公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
3 j0 m2 a& r4 {) r5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - B! l" M8 I u) ]$ E
3、四喜蒸饺 tvb now,tvbnow,bttvb; S. I y8 t5 b! y6 V; M3 f6 U/ J- C
) [* X. T7 ?/ T4 ? 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
( U! c, W+ v; b1 F, o 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
4 i0 @3 z3 A9 k. q. M$ ~5 Y 田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
/ x7 ]- w2 ]1 E公仔箱論壇 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
& b. V- T5 r! U$ w' _4 \公仔箱論壇 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _3 `6 F9 z9 ?% p" |6 ^( Q+ W/ ]
" T3 `' i4 i, \公仔箱論壇 4、鱼形饺
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2 c* @( l( d5 etvb now,tvbnow,bttvb 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
8 B0 Q! y; p LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 ! L! v5 O$ x! c" F
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5、元宝饺 ! p) { G% ?! W ~3 C, l! b
" I4 ~& R3 |7 ?+ a* |8 d' xtvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 5.39.217.77:8898! |8 `; U3 Z7 Z' q$ k2 y& y
对折成半圆形，捏牢中间； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ O0 R% ?$ H) ?7 w6 s% R8 o
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 tvb now,tvbnow,bttvb s3 W6 _# [! W1 k3 Z4 n
$ p% x" R) z. l, {2 ]& w5.39.217.77:8898 6、月牙饺 5.39.217.77:8898. \) {2 u# n$ V S$ ~
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
8 }9 v1 a0 F' l公仔箱論壇 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
) r+ a6 C4 K6 X' v& p公仔箱論壇 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ ; D9 t; A7 H8 b7 ]; B/ Q
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7、钱包饺
) [$ H% N. n5 H8 i5 V rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# L6 [& z0 J
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ d4 m, J3 p5 \+ \/ d0 X: `
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
3 {2 ^' D% C9 {$ N+ Q 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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# [3 H4 o. D* s8 G 8、小锁饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 b( ^0 `* D& `* X
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& k( c% I* L/ H* ~
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9、三角饺 公仔箱論壇/ ~, k. s ^; N. v: E7 w$ H
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这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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