[分享] 水餃包法tvb now,tvbnow,bttvb' B' D3 V. \4 P
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# v( i" j8 f3 B- \. `6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺 tvb now,tvbnow,bttvb, w+ Z( S1 l+ \5 H! S
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; b. b7 @7 e. q b
将饺皮对折封口成半圆形；
4 X+ F& D0 `! H$ K公仔箱論壇 食指稍过拇指前捏住饺边；
8 j6 W: T& d$ n# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 ) U* T4 P3 K5 g9 V% j
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2、蛤蜊饺
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7 J. k( V/ _3 r: L( G9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 k4 c2 U2 n2 s0 i! `6 W: p' B$ i/ w8 g
将饺皮对折并将两侧往里折；
' |* N1 A- C0 M: a4 B0 y2 R2 z9 etvb now,tvbnow,bttvb 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； . i; X! X% {9 N4 H
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 5.39.217.77:8898/ f c% `* P4 i1 W
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 , ^* D+ P9 S: `2 Y5 _- a+ |% c
: @3 c2 I/ q Y公仔箱論壇 3、四喜蒸饺 ( N# T1 `6 D h2 v' w
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； ) N8 N7 ^$ h2 z0 T& L/ B# k
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# k ~( S0 M& h! u0 a+ j% V
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ p3 E2 N6 u9 X3 M$ i
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 5.39.217.77:8898+ Q# ~3 w( W: y+ z
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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' A' i6 x: O0 V, ~ 4、鱼形饺
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；tvb now,tvbnow,bttvb) N: e- Y) S6 Q4 b# X/ u3 Y
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
" U& R1 s/ ^' e0 s0 T0 N6 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: ~( ]& Z; w6 w% A8 k
5、元宝饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' E) r# e( b6 P/ K- w* ]
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； ) m2 S; r# g3 X9 j2 d- Q2 t
对折成半圆形，捏牢中间；
: G0 f8 u" f5 v4 k1 U/ G# ^& [ 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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2 q- ], c7 t2 C+ {tvb now,tvbnow,bttvb 6、月牙饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 g: }1 I! f$ X1 f9 Z; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; E5 i/ ]* C9 L
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；" g" Z' R% E& e" Y
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
% Q7 F/ W6 B& w/ ^4 [ i4 D' s公仔箱論壇 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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7、钱包饺
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6 r! [7 n, s# X g! _2 gtvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； 5 h, }! a# B' u1 }6 L
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
9 k5 t0 S* h9 l4 w- O5.39.217.77:8898 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） 公仔箱論壇2 r" w: G" I0 X' k
# G: T4 t: y3 B+ V F" }5 W 8、小锁饺 8 p/ h! {" A/ m$ M" Y, ^; ^! r# a
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
. i V; \) ?3 N4 A8 jtvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 ' ]8 r8 h, F6 T" e T" k0 f& F+ j
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9、三角饺 公仔箱論壇, K. N% g7 B5 ~. F6 m3 s
8 J# j3 ^% T0 m. k& O8 G5.39.217.77:8898 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ 5.39.217.77:8898' y, X8 H7 W# w: P5 _& k, @
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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