材料; x8 F- ?5 _7 H
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許公仔箱論壇/ d O* }- J1 S6 M8 L& |" D l
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" [1 B a( |1 O, l0 h! h# k; l7 ~
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 t6 s! E8 u0 N
% B: }8 \, V3 I) r- r$ ^4 W, {公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 q+ E( v# L, T {/ Y
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許/ t) M3 [4 k' D8 d0 b6 ^ a
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5 _1 f) |; C8 |5 x$ G, E- p% ^做法
3 {$ g* Z+ r0 d# G7 R$ |4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.京葱切段；小番茄切去底部。
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8 ^- k% F8 y% c2 F2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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/ Q* M5 u) p+ {! c5 U9 b# b5.39.217.77:88983.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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) Q2 F% v6 Z. T% n2 R, u$ S# a4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。1 k2 N/ b8 I& H- a
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5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ n/ O P h B
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 r J0 E/ d9 i( E/ N
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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