材料
% r4 d$ m7 o& A- _公仔箱論壇三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許: O6 A: u& P" E; M2 w2 {) m( f/ C
2 ?7 u+ v- C: P
醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ g- z" E3 K" p* A
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
# ]; U3 O: [3 m) U
+ ]3 [1 P5 L& o/ L9 ]公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb# }, G9 B4 z: v& @ Q
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
5 B! M7 e! D; u! C2 X) \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j; X4 C, Z$ ?; ?/ h N; {8 a公仔箱論壇
/ Y' {* X$ M3 a$ h) b% z/ G做法" b3 h S D( Y9 e7 Y
1.京葱切段；小番茄切去底部。
% m/ w$ \) _% L) q9 V5.39.217.77:8898, e0 Q5 B, |9 b, d$ N) |4 d" }. m
2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
/ w7 \3 H8 O1 G" r5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 v# P6 {& g, _/ c2 j
3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
0 R1 j9 R" R$ ?7 x K5 T公仔箱論壇
) ^. w' r p8 z; ]6 z* B# R" \) s: M公仔箱論壇4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb: N. Z5 d q. Q, n$ v# d
5.39.217.77:88987 R0 C- Q0 W& j
5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 w- P \: u; ?1 I' x6 t3 R
5.39.217.77:8898$ p$ \/ H- H8 }- {/ m" |, L
6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。( i# Y- O6 l$ @# l, W
. _/ b, g+ b4 B: `) D- e1 K5 }
2 J) X8 b# {/ q6 G3 {公仔箱論壇貼士
; d6 T3 |9 A1 @0 Z# p- i想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
| 
發表於 2011-7-1 05:48 PM
|