材料
0 Q4 S5 z0 l" n/ U+ N$ L5 F& K: c三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許公仔箱論壇: @7 T9 v/ x r4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c( X ^4 _8 s
醃料
/ E, V, Q- f5 E) o日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙, W! }' S3 O+ C/ r) I
4 S& x- ]1 S, Q% \5.39.217.77:8898汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 |5 D" i' Y" x: w: p, t
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許4 T. q: b2 g) T/ L
( w& A6 m r2 d/ |' ~" E" }+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N' K- ~, G$ a5 f. ^+ M5.39.217.77:8898做法6 I0 G; l$ n' {& C+ m$ [
1.京葱切段；小番茄切去底部。
3 S: z) n, n: a4 u7 T
0 |3 R2 W3 p& J5 e& e- k* x2 @公仔箱論壇2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 N1 N- e/ [# K
5.39.217.77:88985 y/ q. T, Z# z) W, G* @! u, }5 d
3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。' f) M% K% l/ X* q
5.39.217.77:8898' x& c }6 G9 ]% W: Q5 Y! X% h. z+ V
4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。, F6 v6 h) t! _1 x0 n
5.39.217.77:88980 G- z6 b3 B* x7 j8 w/ x
5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。公仔箱論壇; i$ C6 j- y2 w# I0 A0 W- O& w
( Z* ?& U- m5 z1 s! U/ Y N( U2 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。5.39.217.77:8898" d8 F+ `8 Q Q/ N# n
公仔箱論壇" U A; u4 y9 |+ R6 D+ M
1 U- P4 q- H0 ~6 w/ t) p% P& {( v: J4 `* Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 P! c+ F% J6 I0 E公仔箱論壇想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
| 
發表於 2011-7-1 05:48 PM
|