材料
5 k7 D. e4 V1 S, X三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb: R1 d) `3 b9 H5 D1 {, B' P
# Q s7 G: R* }公仔箱論壇醃料' l! b- V) C+ b- d+ d* \
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許公仔箱論壇$ m& S2 ?3 n3 s; Z
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做法
' g) \- Q2 f1 ~1.京葱切段；小番茄切去底部。& r) {( O! z( a! _9 \/ R/ A( e
+ a; [8 F' w6 \3 ~% Dtvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。5.39.217.77:8898! Y% Q( Q" }3 R; R5 F
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3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; ^( u ?' W2 g7 r
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。) z2 S, U. ~$ [/ r$ s
. g7 W. b7 e/ D- w$ J6 utvb now,tvbnow,bttvb6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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3 v, Q8 `: F8 `# }$ Q+ W1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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