材料
. k* }0 ~9 _8 D. ~# |) e5.39.217.77:8898三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
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# n7 H/ {* R1 C醃料
/ w' }1 Y" [% Y7 {# R' V3 T3 A* M日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙7 u3 y+ w$ w: t* Z1 \ [( J" l U! |5 U
( U' X2 i/ `9 r; N! C4 }5 E: Q5.39.217.77:8898汁料
! m9 K9 B' [6 a1 v( S, s9 F9 [6 R日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
, l" ^1 e% ]; ]0 e0 X' K* `) Q公仔箱論壇5.39.217.77:88987 Q" f/ Q2 u. b7 }, u. p
, o. o. P# n# a. u5.39.217.77:8898做法
9 V! S/ }4 f: F9 ?5 J1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.京葱切段；小番茄切去底部。公仔箱論壇8 D9 L1 }9 \- J" d4 P, X' p9 M8 r
6 l) J+ W( _$ y1 ?# N5.39.217.77:88982.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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9 }6 ]$ {: i1 e. Y0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
/ z' W& P2 D( h7 D4 K& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m5 a( Y* L: I7 h5.39.217.77:88984.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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6 ^2 e2 y: F* M- L" l3 utvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! e# P# \# Z2 v6 L
9 n8 \4 o$ D" J! n& Ptvb now,tvbnow,bttvb6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ K1 `3 L& ~ e
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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