材料
9 p9 G9 [6 @2 ~ a, r1 N% `, r$ i三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 f: e: l* o: \
" u1 u8 x$ T7 k5.39.217.77:8898醃料
3 G; x9 n: t! Q4 W# l$ v0 p公仔箱論壇日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
+ U$ ~6 Z" F9 G9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 x2 i' |& |4 D& y0 N
汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 S J! D! q0 Q0 t3 h$ u% W3 ?
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許 i! K* [8 q8 h( a1 Z9 H0 h5 j
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$ E# |* y8 {3 K; p$ X6 z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* s4 d$ H: |7 w' W
1.京葱切段；小番茄切去底部。* V! X4 n3 R1 x0 V5 s
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。: q' r3 t \ v3 Y! h
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3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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2 U& `' N" J6 i+ }6 _$ [' U' g5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb; D5 a. }5 N; e1 v# n8 B
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8 V% e! I4 v( k0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, p; x/ _2 b. G" \$ g" [9 f! f公仔箱論壇想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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