材料 公仔箱論壇; c/ P) R0 s" u/ s1 y) G0 ]" t4 G: L
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 L# ]- B1 }' @3 Q- f: g
) `& t/ A0 g4 P7 f4 K4 X' B0 m9 k& L3 E4 \麪糊公仔箱論壇2 i* I3 v: C# y" v6 ~7 f. Y
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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# h& j5 Z$ L1 I! K+ M9 {公仔箱論壇醃料
/ v' u; i7 Z7 Q3 @白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 y/ f6 _! i9 I
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, t0 J* F# b4 \) O0 W3 o$ B. ]5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇$ D) B+ I/ h) \& k9 D/ b
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k* ]( E! r; {( K8 P5 ]: ?
7 T) l1 d9 F+ C# y5.39.217.77:88982.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 X: O" x. E; _+ t. y
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb- A6 ^* M! l G- V
/ a3 f/ d+ Z k% etvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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X( C' U7 i* i. s: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。5.39.217.77:8898" r, n9 y- R8 o9 s y3 R. k
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。1 H7 c% `0 a% y, z
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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