材料
9 p3 l9 m9 s3 p1 V7 K0 ? X- ^tvb now,tvbnow,bttvb三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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( D: I5 I3 `: v) |麪糊公仔箱論壇2 r1 C7 U$ _9 ^6 d
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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+ }: H! V+ ]) K9 @9 T1 y" [" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, L0 Z; R' ?" I' h6 [$ B, q' I# w白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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; x8 z! G% ], `: y0 i# z+ u' \& Q5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 f1 Q, a$ d- H
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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6 W4 P/ o1 P% S# h) K" E, Z$ b$ N2 l2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。" h) M/ O" }2 p" O, {4 X7 G
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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6 g4 ~- |: g( \6 l3 X, _+ R% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。5.39.217.77:88986 y# j& J' p+ O5 Y5 q
: C% M$ S& ]3 h3 A. a* V6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。5.39.217.77:8898, A7 f( }! h+ C+ L" e* s+ n$ n5 e
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 P/ O) [5 \2 Z8 y6 K2 D
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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