[西式食譜] 腰果薄脆

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材料  \+ j) b7 I' l# B( m& J& v
糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克5.39.217.77:8898) ~) L! W1 @% M+ B

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1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。; U7 D2 H: X) i  O

; V3 t9 W/ F3 Z  _2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。; U7 b8 N- q8 p
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3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 }; ]) W/ [" z

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若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。