[健康食品] 羊肉巧搭配 营养不上火

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吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜" z7 o2 z2 U$ a. g9 i6 r
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　　性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。
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　　吃羊肉时搭配豆腐和萝卜公仔箱論壇# E. U7 c3 Y/ i8 V0 y, Z+ {& Z

% f: c1 c8 ]6 X* itvb now,tvbnow,bttvb　　豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。
6 l: s6 @* n& M  m5 \  J' J$ C* I% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K$ q0 F* a# Z& ]( u; c
　　调料搭配有讲究
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7 ]2 }) k9 D) B  z# Q公仔箱論壇　　做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。
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烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。" J" t- q. l( V3 s, [' W5 p) |# e
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　　食物搭配有禁忌
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9 i4 |3 }2 r, rtvb now,tvbnow,bttvb　　吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。