[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
' r$ C) f: S2 q+ S" r  Y1 S5.39.217.77:8898材料：
8 V- U" q# Q% n9 t% stvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
8 q+ a. W' j* E! S0 }  G2 o' Qtvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
, |& A9 c& k; z3 Y4 l" {! L5 y5.39.217.77:8898(調味料)：糖公仔箱論壇3 c) {$ U4 d2 a/ B2 m
做法：5.39.217.77:88988 A  l$ y8 ~9 C( Q( g: i
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
7 _5 K* J5 M7 Otvb now,tvbnow,bttvb軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
. R; g' V# T; _. N( R6 B薯變軟。公仔箱論壇' w1 @- i; r; ]* m' i" M' C, l
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 ?0 x2 ~# g) J
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
) l7 J0 N6 H  R! I3 Z5 @tvb now,tvbnow,bttvb3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
& w0 b% x) t% m, b% s汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
* U2 K5 _2 ?$ j) {4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。