菜名：紅蘿蔔銅鑼燒9 t( D/ E X7 r: }: V0 _# Y, M. ]
材料：
9 S( s! S% ~2 S- I) L) Y( Z2 u/ O" {(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)公仔箱論壇3 a, Y! k( b) ~, \! D$ @
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
* K$ H$ p% m) d0 `5 M- x7 ?, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：糖5.39.217.77:8898( w3 G* m! a3 x% R& S2 e4 i
做法：
7 C. R6 s9 s# x# v8 [8 v8 U' \1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
/ d5 Q4 {: I$ rtvb now,tvbnow,bttvb軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
# T8 V0 u6 `: F4 F0 f9 g5 J% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯變軟。
- P$ ]5 y# S9 X# Ttvb now,tvbnow,bttvb2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
; `! c$ f4 ]4 r4 N- z1 l. |! u; |; h蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
" U* `9 V- T5 l7 T, a# ytvb now,tvbnow,bttvb3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙; m- E: h( |9 G8 B$ X3 N3 ~
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。3 }6 `" f# e: j3 s; w+ \
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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