[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天 5.39.217.77:8898/ ~! o0 r9 G! b# [3 J( k5 A
材料：
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(主食材)：百頁豆腐
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 i2 W0 j$ R  ^- B! i6 C: W
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫9 d1 ]8 t$ r7 X0 \! t3 ~8 Z- i
備用。4 f: \: j4 U+ M2 D. q+ l

' u) d1 |, C$ X  htvb now,tvbnow,bttvb2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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% N, w$ |* ~* w2 W, q. D8 A公仔箱論壇3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y  S; G  }0 o' L+ c% T( A
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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+ V9 \/ A4 E% t3 r2 |tvb now,tvbnow,bttvb4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。