菜名：百頁聖代之冰火九重天
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0 Y: @2 o/ w- j' h$ U3 o$ P* V" X8 y公仔箱論壇(主食材)：百頁豆腐
1 j/ m0 Q4 |3 o2 [4 E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 v1 M+ q4 E% \3 F$ r2 `, _
(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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做法：
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( G9 {5 t- ^+ J' A公仔箱論壇1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫5.39.217.77:88982 k6 y3 s" N# n+ K/ u4 o6 I
備用。5.39.217.77:8898* h; x$ s2 c3 l% }
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。# P C- @3 O* v
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
, U5 Y( T. g! ?; R9 s; S$ {鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。5.39.217.77:8898/ m# H, w/ h& U0 p, E. i1 H
! i/ t* X+ u1 Y9 _$ j5 {tvb now,tvbnow,bttvb4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。 |
發表於 2007-9-14 06:39 AM
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