[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
% C' b0 o9 M5 r8 x+ I4 N5.39.217.77:8898材料：
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(主食材)：百頁豆腐1 \, q4 [* q* g6 {4 E5 |) O/ H
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb/ `! Y+ H1 t- \0 P! J

$ H' D5 V8 j3 }% C' I5.39.217.77:8898(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
) S) h, M( \) }, s, F/ {5 ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ F! K; J5 g! _1 w7 J% x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( `1 M8 ]! m" e" ^2 x- ~
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
* Z1 w# @2 B8 r9 G" h1 U6 ptvb now,tvbnow,bttvb備用。
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  Z6 M; a* k/ j7 P+ r) l! d1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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4 r/ |0 X. j+ n( U1 o$ f* j5.39.217.77:88983、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 ^) @$ M- @1 s/ Y, R8 n8 U* k
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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' O( H* p6 i; E' q( ptvb now,tvbnow,bttvb4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。