菜名：雞芹過後 . v% d( I( d8 l, g N, S
材料：
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0 v& |0 g* g( s0 d9 e/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：芹菜5.39.217.77:8898& A8 E( W+ y$ y" |
4 o7 N. K; O3 _* l5.39.217.77:8898(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、5.39.217.77:8898& f5 {3 Q: b6 r
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇& j7 x3 v1 d! `' v7 s
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做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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, }. Y) ^$ i+ H; n* a2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。+ f6 F( ]1 T, u' o, q! [
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。3 K6 ` J# h" m$ ^$ }
% F9 \. P8 E5 u, p: x$ |, w' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
/ S. N/ W+ V& U; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
4 t% [( J: b3 x0 v" ~* F8 L( T5 Ftvb now,tvbnow,bttvb速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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