菜名：雞芹過後
8 p4 g: O: g9 q0 g9 a5.39.217.77:8898材料：
: p# f/ ] P& \2 s' Y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s9 B1 ^) E: P' l+ I t(主食材)：芹菜
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6 D6 n5 F- r G( U公仔箱論壇(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
# s' L5 @0 z O! z eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子5.39.217.77:8898, D2 f( s9 I0 i! n
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇( u8 Y0 t# _" o( N% P* a
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做法：: v0 n) J/ H- P' X6 K3 p" b q
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1、將芹菜拔絲備用。& A0 C3 Z8 z! g% k9 |
v6 D0 F. \' {4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇5 W( a! F3 ?1 R: F
. w- ^! w8 w# W- J: n5.39.217.77:88983、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。5.39.217.77:8898' n' r0 X6 L' `5 E. O
3 L! ]1 s% H9 l, q+ `0 ~4 @ w5.39.217.77:88984、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、$ i# Y/ \/ N. _" M! @0 z
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
$ e, A Y4 [ |5 I速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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