[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 tvb now,tvbnow,bttvb" }7 b7 ?8 w! t7 J" b& Q: @
材料：
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(主食材)：芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! p% Y, R9 t- h& R: R. {
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、; a* Q; M8 J+ ~9 M1 A, k  f
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇; C( e& z  }" g, `7 w% x8 |
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做法：
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( j1 a6 \8 z: u9 S) A6 z2 j5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1、將芹菜拔絲備用。& x5 U0 W3 b# x/ V
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇" t/ ?/ P& r$ B7 h
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
7 |- w: {9 d9 b( F8 R5.39.217.77:8898蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
; m( @7 P' Z5 W$ `# j速拌勻起鍋即可。