菜名：雞芹過後 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 L, h: Q& K4 w% f( g9 z
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q& y' t* @/ }0 U
# |- O- g: U2 d(主食材)：芹菜5.39.217.77:88980 j( w% M) W/ d4 Q- b4 G0 D
, R6 G X+ d3 m(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、, R( h1 O- L& V0 }$ d8 V% q1 n% v/ _" h3 B
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：9 c' _! V. X) ?; ~! M4 |3 ^5 d9 w
! S" S4 z+ d% i, R9 }8 g, Ntvb now,tvbnow,bttvb1、將芹菜拔絲備用。
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4 ^, R$ Q. t; {公仔箱論壇2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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" `/ t1 j- T. I3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、公仔箱論壇9 J% v. j: e+ L8 ^" c
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快公仔箱論壇- g2 Y% r3 D* z' O8 H
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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