[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 e. |" f+ v- `3 n; p4 Y
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m" e; y# g3 n5 g+ x
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(主食材)：芹菜$ I* R* h6 F% _& j0 p' y! g* O

6 P+ C( L# U0 E" p0 H4 [8 x- Y. x公仔箱論壇(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、9 m; t8 ]* p7 z9 B1 j* {5 s. e
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子公仔箱論壇! h# T2 C& Q' x* @! E7 L( y5 r

; ~% G9 t# u" u* w$ _  X' g5.39.217.77:8898(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）% ?" Y  _/ g3 l1 u" M5 q( f

* Y* D  n7 X, E0 C- W5.39.217.77:8898做法：* _2 K8 u" k! i, w2 x9 o4 ~
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1、將芹菜拔絲備用。
5 Z5 D% v( k# m8 B' B5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 B7 n  O% e8 Z: g! T
2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。9 |; s- l4 G) h

- q4 F& V" o  q' h8 e5.39.217.77:88983、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。, C7 W; v2 ^8 _0 o# V) q

$ o6 S- M9 R2 `2 A( P: `1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、: U! ?. H/ J- ^
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快公仔箱論壇% j% Z! D$ F" O) M' a( C: \  i
速拌勻起鍋即可。