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斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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3 M0 ~ r* L; V醃料
" z( J0 s$ c" G$ a老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白公仔箱論壇, ~7 H9 r" F2 T
|# k- P: s l" O, b4 L/ q ^8 O調味
2 u& r$ D3 ^* x* g$ H+ C公仔箱論壇牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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6 o+ f' v6 Q6 `% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& c1 ~- [, y& ?; }. Y7 Y, ~! t' ?$ \
做法tvb now,tvbnow,bttvb* `+ C' g! ?* R3 A W
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。5.39.217.77:8898! R7 ?" j' z9 W
- _ w8 S! m, |4 {0 d* N% p& \7 vtvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。- Z+ a- |4 p) ] a0 z( k& k3 r
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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6 ]! ^) b& Q% }7 P5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% w9 Q! D; c" N' e
7 W" A! Q) {2 {9 z8 s. ?6 h公仔箱論壇5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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# E& ?( y# M; D- J$ b5.39.217.77:8898貼士
( T7 k5 w; Q0 Z3 u" A$ i公仔箱論壇蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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