材料 5.39.217.77:8898) v& c/ x! i& t F
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量3 W( E" ?1 `6 q' A- H
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醬料tvb now,tvbnow,bttvb) I4 G) q4 l' B: s- X8 B( s
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 t9 E6 J* R
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醃料
: d: m9 [- R# T9 _8 V5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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做法
# |2 i2 U1 V& H* V$ B7 z- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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6 |6 E8 c' \, |+ c! Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。; ~4 B: d) O3 ?# e
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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$ W3 Y c) u& R0 O* X5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 5.39.217.77:8898& n8 k$ n( S' K( _2 S
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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