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新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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* R( O, A" \1 C- N& i. s. k公仔箱論壇醬料tvb now,tvbnow,bttvb# i. L1 j9 K- G4 F
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升7 U$ ], B- R8 P
$ s8 v1 B9 `& @8 K8 C醃料
, H9 G/ l: |+ k公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. g0 W" V( Y7 O; F7 t( d
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做法公仔箱論壇 z! z( v1 M3 ?3 [9 r
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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) [+ v5 u; T8 |/ \0 I5.39.217.77:88982.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。4 l' n1 `! k2 {5 B0 y* G
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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* b# _+ Z0 d# P/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。! q) ^" ] {. ~' y1 _/ |
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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