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[西式食譜] 珊瑚汁青芥末脆蝦球

材料
' u+ z8 [5 B7 f# j3 P, Q) M' V公仔箱論壇新鮮大花蝦球 4隻(共 240克)、香茅 2支、脆松子仁適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ \2 u; Q# u, d

- h" p- i  j4 e8 B* U& v/ y醬料5.39.217.77:8898  n, i! x( ^% _  a7 c6 b6 I2 M" _, j
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) o4 Z" l5 ^' {3 O5 f! Y
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醃料
8 {" \  @$ \) Q; n/ W& j' U5 T雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子(壓碎) 5克) a9 n1 |1 v' i, ]$ x* U
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7 i8 x+ |& ]$ e+ o* p; b做法
: o' p9 v5 A6 u公仔箱論壇1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻,再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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# D% p$ I! W! K3 u1 m1 C8 m5 F5.39.217.77:88983.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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* A0 }/ h, ^& j- \6 x# t9 y3 Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油,放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟,淋上醬料,撒上脆松子仁即成。
2 @! ?/ G0 S2 j  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# O1 j9 y8 `8 K/ R
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貼士
  P9 u8 [/ x6 {1 q; B6 o4 [# m如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘,冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘,煮出來會更彈牙。& w) A/ g: f! r+ q2 [1 `
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