材料
5 C6 @( z% l$ X+ E# W新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. t) f6 {; @3 d% C; K8 Y
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醬料
V. _7 q _' m; i1 U6 Etvb now,tvbnow,bttvb青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 g& ~$ O. s# t: R0 z/ I
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [( L/ w1 s: I
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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做法
7 S/ R8 |$ x! j* r8 l) x* V6 s/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( L8 z) i- u& [0 J# t: @
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。" q+ K. L& [4 B9 }+ d% t' r$ L
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 - Z7 d6 k9 {' v9 L- _0 e
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2 v8 W) y, o" T1 g6 U如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。" |3 ` V7 u" @, q2 |3 s9 ~# j% C
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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