材料
U! P* u3 p$ q6 E* B s% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許
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5 z4 a. p& k w) A$ t- o7 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
4 S" Z* c2 x- n$ Y- e* Z8 a) T5.39.217.77:88981.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。' c4 [' `) m. e6 d2 K3 T5 y% t
; F. G, l; M6 y m公仔箱論壇2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。$ S }8 h6 h4 s, h0 i( ?
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3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
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% i s% Z" h% k6 ntvb now,tvbnow,bttvb4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A6 [7 R3 n9 b, N# Q6 N8 A, v
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5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。5.39.217.77:8898# ^: a$ L. B7 u8 D7 t* b. n6 G
! A$ P) z7 x1 t- ]& B$ ?6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。0 z4 y- @" V( K. V& m; b% ]0 d( h
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7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。 6 h9 F5 }2 s% H
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帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。公仔箱論壇$ u, G+ z5 A+ F0 d
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發表於 2011-6-29 06:20 AM
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