[甜品] 法式焦糖燉蛋

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材料
* B9 U1 Y' R' Y) {) b+ ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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做法+ |  A% x! {+ k* C. K4 R
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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5 f/ E# m6 `* ~" c/ H' J# g8 L2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。公仔箱論壇$ g0 d2 d2 A$ A3 C& J( b( q
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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# R  m  \1 \- d; E8 Y3 l" y! ?4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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