材料 tvb now,tvbnow,bttvb* [$ K$ ?+ L. @0 ?3 s/ h
海綿蛋糕. N6 }# ]5 s' H0 N% S4 c
雞蛋 210克、糖/低筋麪粉（過篩）各 100克、可可粉 20克
* K. j! X( {* m) k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 P1 `$ A F1 z3 X! l
啫喱tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* S' z: b1 `1 m& d
茉莉花茶包 4個、水 100毫升、魚膠片（浸軟） 8克、糖 30克、藍莓 10粒. j, {3 |) h& m
) Y- t4 c; s3 Z. U慕絲5.39.217.77:8898. g! j0 S9 A$ s9 J( O
75%黑朱古力（坐溶） 160克、茉莉花茶包 20包、雞蛋 1隻、蛋黃 3隻、淡忌廉 350克、魚膠片（浸軟） 6克
! v! l: t9 w* ~/ r* g5 [& U
5 N% E5 \# L1 m& B3 `茉莉花漿 ^0 ~/ _ ~* M$ N& o! k( u9 l
茉莉花茶包 4包、水 150毫升、糖 200克、淡忌廉 150克、可可粉 80克、魚膠片（浸軟） 8克' i) k$ a+ K! c' u2 N& ~1 D% w, T7 R
9 m8 ^/ f, M) z1 K) C; `
- J5 I$ e8 b9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 M; P4 l! H( l! F4 D" i5 [7 W5.39.217.77:88981.做海綿蛋糕，蛋和糖拂成忌廉狀，加麪粉及可可粉拌勻，倒入 7吋蛋糕模中，放入預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，取出橫切成兩片。
! K- f; w& W8 \! E; C5.39.217.77:8898
& b: r8 l6 M4 J& p4 g& J2.煲滾水，將啫喱材料中的茶包先煮 10分鐘，取走茶包，加糖、魚膠片拌勻，倒入 5吋蛋糕模內，加入藍莓，放雪櫃雪至凝固，備用。- T5 e( u5 y7 h6 y6 M/ c+ q9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' {& ?+ C2 z+ J |" y4 i I9 }2 X
3.做朱古力慕絲，將淡忌廉以小火煲至 70℃，加茶包浸 24小時，取走茶包後，將淡忌廉打拂至企身。5.39.217.77:8898. j3 V k9 t' K- v0 D3 L! c8 m
5 ]: D+ w% C* ]/ z, y H+ F5 y6 ^4.雞蛋、蛋黃拂勻，加朱古力中再拌勻後，放入已打拂的淡忌廉，再拌入魚膠片至均勻。
9 s% N6 T" X$ w6 u9 C x公仔箱論壇
. ]5 a( d4 J* c7 J% _. m, stvb now,tvbnow,bttvb5.做茉莉花漿，煲滾水放茶包煮 10分鐘，取走茶包，加淡忌廉、糖煮至溶，再加可可粉、魚膠片拌勻，盛起備用。
7 E0 c; e2 a/ t3 }% B/ N7 R5.39.217.77:8898
# t% h4 H# b9 j) i/ l/ L5.39.217.77:88986.最後將蛋糕組合，由底開始分別鋪上一塊海綿蛋糕、啫喱、一半慕絲、一塊海綿蛋糕、慕絲、茉莉花漿，最後加上裝飾即可。
" [& b: B4 h3 `( n: g5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-6-28 06:24 AM
| 