[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料
- E0 E2 _% }4 l3 w) G0 R: t公仔箱論壇蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙6 i7 L8 Y( i, i$ X" S

* t; T. b& a# J& j2 x汁料5.39.217.77:8898' z/ I% p* E2 S! N% u
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W& g+ p! {& {  A5 C" T8 y

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5 G/ M  ^% a1 h. H# r2 D% t5.39.217.77:8898做法
: U5 l" ^1 j, T1 ~" K' F1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。公仔箱論壇1 o  M2 t) p: M9 P# ?% e- _$ F( l
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。, h! b& F+ w3 j7 q. f$ P
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3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。tvb now,tvbnow,bttvb( n/ b( y( _. y
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4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。