材料 5.39.217.77:8898$ v) P% i* k/ A9 {7 e- K& e" b" \
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇. Y" d: K2 M3 {5 `
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醃料0 k: i0 Q2 f% m% v8 y5 A- L' |
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
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調味料
# ^ L+ Y& e! J. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量公仔箱論壇. r" s4 w+ z) _8 x6 y% b
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做法
v9 C- F$ b3 ]- w5 y1.海螺肉下醃料拌勻。
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* \4 `9 J3 B+ A7 l& h9 I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?. n r% u9 R5 A, F% m
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3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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1 q2 u* q0 ^, C! u! H! w3 a公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
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醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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