[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
  k% L, w6 G" y" C5 Y公仔箱論壇雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
8 N7 O7 |  k9 i7 y0 ^; j" }& W$ j5 o0 G公仔箱論壇薑 3 片
( h. e; Z: M. g4 B/ y9 x公仔箱論壇蔥 2 棵 ( 切 段 )
; l9 H$ p! R- ?0 Atvb now,tvbnow,bttvb芝 麻 油 1 茶 匙
& y( B0 c7 u8 D+ Q, h8 T: S5.39.217.77:8898豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 D& m; B6 j2 q8 t4 A
清 水 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 d0 E4 E) [/ I) {, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- [4 m" M9 u+ F# g% w
製作
- P% J$ ^' T- R+ u& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
; ?2 K2 p2 b& N8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 5.39.217.77:88982 ]* V" b1 z( S, Q( n9 e
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
) G) }4 p# O. s) P) P) i& {公仔箱論壇4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
1 l0 M/ I( J# `6 G$ s2 ?8 Q" }& q5.39.217.77:88985.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。