[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ g; [. S1 G0 k
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 W5 z& l$ J, Z
薑 3 片 # T( e" l+ u( X" Q' N9 z" [/ p4 N
蔥 2 棵 ( 切 段 )
% Q& ^( K& i. w2 A7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 油 1 茶 匙
3 G% M- W6 f4 s公仔箱論壇豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
6 D* l8 G2 R6 d" m清 水 1 1/2 杯
; ?4 ]+ Z5 X0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^3 v" |) A( H) S, y
製作
! I& [  [# R4 c/ H% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
, a1 \; `4 j5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# p& }; N5 x- T$ e
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 0 w; s* [* i) E' s0 U# N" ]
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
) O# e4 w9 L) d/ ?  w0 g9 J5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。