[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
" y# G. R  X- |9 R+ g5 m公仔箱論壇雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
& ^" Z5 B' l0 i; o6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U2 Y  \5 v/ a. `" o+ J5 \
蔥 2 棵 ( 切 段 )
! c' Y2 L  Q- i6 x$ U' Q芝 麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 N* k) G% [- H
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 7 U1 L  ]# B4 `! D8 J! l/ @2 Q
清 水 1 1/2 杯
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" Y4 r9 J- l( L& g0 S0 P6 U% e2 s5.39.217.77:8898製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 K8 n; ~" n, W9 k" W4 r9 c
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
. |; E% n6 x) z5.39.217.77:88982.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
( g7 y9 g8 `. y4 @3 M' a8 S' A5.39.217.77:88983.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
& U2 w- w# E% f; X* C/ m) M公仔箱論壇4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
2 z) T) a' o; R. F+ ?% W( Y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。