[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料5.39.217.77:88988 T9 C) Z: d2 A$ z( ]. r8 `# n
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- l# E) k1 ]( w
薑 3 片
$ Y; w7 X! c6 A: H- r* Y公仔箱論壇蔥 2 棵 ( 切 段 ) ) ^4 g$ Y/ L) |
芝 麻 油 1 茶 匙 ; u. c3 k% @$ F6 R  i. m" b
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
1 f& P) ]. k* G: C( a. \* d+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 1 1/2 杯
+ ^5 e- @3 n0 y0 o" i9 O: Q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  T; o8 z6 ]) O8 K
製作. W: O  P- j! B. A
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
% D) ?9 Y! U3 j2 s% v- S" k5.39.217.77:88982.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
+ B6 M, N% C. a/ e; Y- @! b3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 公仔箱論壇9 R7 ^" Y8 W- c- @2 C4 |, {" r" ~% A" k
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~" r- G: b$ o7 c' {; h, y
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。