[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
! I8 e5 d. m  k; t) a* L. j公仔箱論壇雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 公仔箱論壇2 ?" K' ^, V$ \- b7 ]
薑 3 片
) _4 i( @, _7 |1 i! v4 B) A; F- P/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 ( 切 段 ) 1 Q5 w0 t, w, Y' ?
芝 麻 油 1 茶 匙
$ P1 z8 u" i! @; L3 j1 M, z豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
2 ?6 z! v3 Y; m) N" v公仔箱論壇清 水 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: g+ M7 ]: Y( ^, A1 x1 U

& g3 }' j7 K2 E2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作3 p6 N2 S2 f! L" p
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
% [; Y$ \, Q8 M. |. X5.39.217.77:88982.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 公仔箱論壇- W; f. u: v9 r+ o, T. H' Y
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
, e2 H: ~& A- l( e: e' ^( dtvb now,tvbnow,bttvb4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
3 u0 o) X! C0 d6 W, r; v  R+ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。