[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
9 {3 h5 o; C# Xtvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] % ]) \) @" z" j+ g  A5 V; s
薑 3 片
0 M% C* T* w, ]/ s) `, K2 r/ m$ G2 M公仔箱論壇蔥 2 棵 ( 切 段 ) : k  i8 u) L- t% W8 g0 \& w, A
芝 麻 油 1 茶 匙
+ G/ O5 i( \% P9 S6 p公仔箱論壇豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
5 b( j+ d9 _) G) Y" n  w& x/ N公仔箱論壇清 水 1 1/2 杯
/ E3 G- Q9 \. t# c6 Y  c# U9 g; [6 j' s
, P2 S" X) U4 V6 J9 F! w1 `& Z製作
. d3 K. P" j  f  A0 t( G8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 , e2 a* g* F* h0 r9 f2 x
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
4 w: A4 S" k( ~8 L3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
6 ^" e( K, p8 u. C4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 ~6 i& s" K9 I: i/ }+ t
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。