材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ s- T! Q* p% B F8 p" k L9 X
低筋麵粉半斤,雞蛋四個,白糖四兩tvb now,tvbnow,bttvb% X3 @6 b) ?" e4 @2 W0 w: J
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製法: ) C2 t: ]; D3 r2 K: Z
1.用四兩開水將半斤麵粉燙熟,將四個雞蛋一一加入拌勻(即加一個攪拌後加第二個)& l! Y" {( p" Y6 j
2.將鍋之炸油燒沸,然後把麵粉蛋糊擠成丸子狀一匙匙放入鍋中,用溫火炸熟6 ~" m0 @: }4 o; D8 Y
3.另一鍋中燒半鍋滾水,將炸好之沙翁球投入滾中浸一下立即撈出公仔箱論壇8 `; j5 d% }) D+ a: T1 ?. k$ Z# r( q
4.盤入放好白糖,將沙翁盤上搖滾,使其沾滿白糖後,即可食用 |