材料 份量 ( z3 M4 s& d; `0 D6 k) c2 p. H
肉排 12兩
; }) E# B" r* [/ C/ w- p5 N- w蔥 1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 a/ S$ Y6 R! {6 L* |5 _
薑蓉 1湯匙
0 X# {+ }& P) l3 s; ?) _4 l5.39.217.77:8898蒜蓉 1湯匙
4 i6 C+ c* p2 j% ~. o7 N) u7 ptvb now,tvbnow,bttvb調味
4 ` E' L& X9 p( f2 V生抽 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d A9 M s% A0 M5 \
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇9 \# `& D0 A/ g+ T
胡椒粉 少許 5 ^) F2 g; C; t" _, r$ `% v/ h
蛋汁 1湯匙
+ Z7 j6 M9 |+ h8 c( G6 ^/ K椒鹽料 5.39.217.77:8898( ~6 i/ ?% C8 L( e& b" z' B
鹽 1/2湯匙 公仔箱論壇( J! D, E( w' I7 y, r7 l, O! u
花椒 1茶匙
: ]6 l8 y( y6 L* @' j8 G; j) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" G% ~0 }; R8 M1 m: [4 X9 f$ x. m. v
做法tvb now,tvbnow,bttvb( O5 f* z6 t7 A: [. Y9 z: E/ j
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
# o& v! W, l& H' f5 k1 `1 V公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
$ Q: I, N- i2 Z! Y6 y9 E% x' atvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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