材料 份量
+ b. K* | H* o8 Q/ {! C肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ g. y/ B& H! H3 f
蔥 1條〈切粒〉
1 U$ q: z. U- s薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 M* a# E6 b' [8 g/ D6 t
蒜蓉 1湯匙
* c. ], h* D' U6 r& G* D! j4 ?/ ^5.39.217.77:8898調味 2 J3 L" c% s# X, f
生抽 1湯匙 公仔箱論壇; M4 M5 H2 T$ i d; Y. ^' j: N% w' \
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. F# C2 `' x) R+ ?8 T+ {
胡椒粉 少許 1 E# P" y6 ~: _8 Y8 m$ [, e0 d6 _
蛋汁 1湯匙
* {* \, t8 \+ C4 atvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料
8 f$ d/ x% u0 y5 ?鹽 1/2湯匙 5.39.217.77:88982 i& Q/ S4 }& q( N8 V3 z0 r3 _
花椒 1茶匙 5.39.217.77:88989 ^: D7 c6 i/ }
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, P( ]% `2 U9 |/ B3 o0 L& K
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 ( ]. z1 N) q/ W' V' U. P: l
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
7 G4 m- }% o$ [5.39.217.77:88983.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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