材料 份量
' A u3 e4 i% x' V) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 12兩 5.39.217.77:88988 n" h) r/ o S% h, w# |. f
蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇6 z! t/ T+ p: ~: [5 D: U% B. o- u
薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 K- @4 d- T6 c4 M% p- z1 ?
蒜蓉 1湯匙
( B z' K$ e6 j% p5.39.217.77:8898調味
. i( `! T# `5 H, P8 O生抽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb l; m! j1 O) o9 L
糖 1/2茶匙
& z+ N( z# p/ b, V胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 `7 r6 Z% i9 I+ e [" z
蛋汁 1湯匙
' w, X; {, d0 |, c- |% Htvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料 公仔箱論壇6 \9 w# A& ]$ q! d
鹽 1/2湯匙
( t5 c# ]: r* S( w8 u# P花椒 1茶匙
# k: k5 ]6 e% U+ j( A8 O公仔箱論壇
) E- S% q( k/ I0 Y5 r做法
- V+ T0 p0 S8 {: f3 T9 x$ W公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
) H$ z2 k: D. b2 m- m2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" a* h. L6 `7 I2 s$ \
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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