材料 份量 ' D' O/ O0 c2 l) Z
肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb* E, e- i+ s8 ?; O- ~& ?
蔥 1條〈切粒〉 , a, H' O4 I$ e: Z9 `6 }
薑蓉 1湯匙 5.39.217.77:8898- G# o* ?0 Q5 h6 j( c
蒜蓉 1湯匙
3 Z8 Q: \$ R9 k" b' u( y- D4 h調味
7 {5 K1 A: _3 A5 l. v( W公仔箱論壇生抽 1湯匙
- L9 K+ j5 g; v糖 1/2茶匙
8 i5 w5 d5 m, N6 l5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 公仔箱論壇2 ^ a8 Q; a' B+ t9 H8 s* I
蛋汁 1湯匙
, b; E4 H( E4 }$ i+ M4 v+ m5 R椒鹽料 tvb now,tvbnow,bttvb! ] I' {& a2 k5 V3 v
鹽 1/2湯匙 2 _" I" j# t' r
花椒 1茶匙
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做法
0 A/ R: p* F. ?- S V1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
+ p$ q) l2 t( Q! n( s- E公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
8 m+ w" N c7 d6 l, ttvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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