材料 份量 公仔箱論壇+ e& o ?3 l* i" o( ?* q$ O( e
肉排 12兩
. H8 n4 y% D W2 q4 L8 ^公仔箱論壇蔥 1條〈切粒〉
: T! X6 G5 p t* r8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1湯匙 公仔箱論壇3 q7 W" _7 ]+ ~
蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇: b' k- p1 F& l. {
調味 5.39.217.77:8898, G% {: i( e+ G" s
生抽 1湯匙 5.39.217.77:88988 ^6 l+ C9 W9 U$ d2 W* h: j7 X }* ~
糖 1/2茶匙
, H4 M2 E$ O) _/ N" @/ q2 a胡椒粉 少許 公仔箱論壇# J5 w2 D7 r( Y' M/ F
蛋汁 1湯匙
6 I" ]$ A+ q Q! Y7 J$ @" I5.39.217.77:8898椒鹽料 5 A! U/ f& h. ]. H' @0 U
鹽 1/2湯匙
/ c9 G, U. F9 z) f$ {tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙
/ ]9 b; Q( T. @+ `& `tvb now,tvbnow,bttvb* j. R# y, |2 e; a! J4 q! J
做法
' `0 a0 j% I. O$ Y% t3 C1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
6 \: I* z! h# j# S) Y! S/ |公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb% q$ K' \5 C2 [+ x
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
