材料 份量 公仔箱論壇6 V( H* o! u0 U# |
肉排 12兩
v5 I8 h# T! `* e: D$ W- X/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1條〈切粒〉
: d c& w# E* i+ d& \+ l. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1湯匙 5.39.217.77:8898& T2 a8 W2 b/ w' N
蒜蓉 1湯匙
2 F2 T* ]' t3 R0 U \公仔箱論壇調味 公仔箱論壇: |2 m- t8 S( _( G/ _1 w' a9 ^3 _
生抽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! q. f' J0 t6 z; p8 ?2 t ?
糖 1/2茶匙
+ Y X! ]- s) \' F1 U# K+ v5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
2 u+ O" t. a& L- i公仔箱論壇蛋汁 1湯匙
+ N* d8 E) g. g# ~' j公仔箱論壇椒鹽料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" ] [2 A; P7 k. R) \/ u+ G/ S) O8 O
鹽 1/2湯匙 9 ]' M6 Y# R, Q. s; i& a0 z4 I
花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* B5 b! E* H2 ~4 X- ` \. e1 U
! U. A" h8 K. k0 R* J5 A* |做法
- m3 R" {8 E( A6 }$ {& G1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
% n/ [5 Q' Q1 `9 a; _. h2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ S7 n8 x( t( p) r9 o ?" Z* R; D
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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