材料 份量 公仔箱論壇. l$ Y$ p! F3 P
肉排 12兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! H6 v+ Z/ ]1 j3 R- O
蔥 1條〈切粒〉
6 b Q' z: Y, B& }. `9 ?薑蓉 1湯匙
. p0 C) d5 W4 T4 L9 p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙
4 {6 S3 Z, q$ Z1 A" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 tvb now,tvbnow,bttvb# w8 E9 m. x9 Q, P4 j8 |
生抽 1湯匙
7 e! c- h" {3 j& R( R; u公仔箱論壇糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Z5 P7 F. t+ F; k! X
胡椒粉 少許 公仔箱論壇% t. q. V3 U9 Z8 y, x/ l
蛋汁 1湯匙
$ C/ N" V/ B# g. X) J& O* R7 Y# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料
, ^/ o% R+ @9 D) z% ]. a鹽 1/2湯匙
! ]$ L0 x" l+ @) B( _8 W8 n花椒 1茶匙
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1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 5.39.217.77:88987 _7 D1 I* Q2 t" p- m1 C- h7 A5 ]% \
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
+ Q1 w4 I) V2 o! Itvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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