材料 份量
! C- l& c7 M, ~! L$ s5.39.217.77:8898肉排 12兩 公仔箱論壇( e7 b' \% Z6 |3 Q- X
蔥 1條〈切粒〉
. m! F& K6 z+ @* Q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1湯匙
3 A# o/ p- f" J. h公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
3 P* e9 |2 V0 S& _0 ctvb now,tvbnow,bttvb調味
5 {8 M, H( k' @: Q& f" E1 H生抽 1湯匙
, |/ {+ h& b, K糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ ^( k. R% L# e7 V" w0 J; P( p' {! ]% P
胡椒粉 少許
5 q3 `$ ~& C0 W$ @蛋汁 1湯匙
: k7 T: Z2 R, a椒鹽料
' P! `9 I8 `1 q0 _鹽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 d6 u3 W2 l2 J' ^$ B* q# V7 o
花椒 1茶匙
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做法
! F* w$ B$ w" c; \tvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z% f1 N- R! K* e. x
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
; U3 T( r1 ]) s7 z, A% I公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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