材料 份量 公仔箱論壇* M: m; v4 e* i
肉排 12兩 , n1 M/ g" P( r4 p3 C
蔥 1條〈切粒〉
& n2 S- X1 K- F8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' B5 f$ W: ~/ {6 B
蒜蓉 1湯匙 1 Q: b9 R& B, f7 j
調味 tvb now,tvbnow,bttvb4 J% v' E5 R' `; O
生抽 1湯匙
8 v* Y {7 e0 v; t* B `' }8 P9 J' B糖 1/2茶匙
# f, V' b# f) s" D胡椒粉 少許 ( J T" ] p& [# X; X
蛋汁 1湯匙
$ o& T) M6 ^3 x椒鹽料
1 y+ d U& G- S1 j5.39.217.77:8898鹽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K# u+ G7 s- W( P& ~( J7 B: l
花椒 1茶匙 2 I3 u7 D) `. X& V' C+ ]
- R- E6 C3 ~" o+ t# f) z9 c/ M做法
5 J6 b0 [9 [5 P7 [+ ?公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
& n, G; u9 i- [( H0 e" N) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 1 N- ]# |2 u2 ?# o& ?: D9 ^$ s
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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