材料 份量
& T& `/ V* ~! v: F3 F3 M肉排 12兩
! Z) [6 n$ f- Z( V# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1條〈切粒〉
( U6 E/ c. R& t! d% n" Y5 P s公仔箱論壇薑蓉 1湯匙
h6 ^* T9 {' k5 N4 L5.39.217.77:8898蒜蓉 1湯匙
, m* l. |/ o# B+ L& ~' n e z9 E調味 tvb now,tvbnow,bttvb: R3 s9 e$ G/ h
生抽 1湯匙
4 A* {& ]: G- Y3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 + z+ b* x0 a' H; \' W; a
胡椒粉 少許
. A) e, n' S7 y# w9 v' i公仔箱論壇蛋汁 1湯匙
( B. \7 }2 J+ N9 }# q/ Q3 {公仔箱論壇椒鹽料
5 ?6 K) v+ W' g2 ]4 V4 v鹽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, Y5 c% T8 {4 h
花椒 1茶匙
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4 G3 O l. [; k. ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 r" u2 P& [0 Y/ W) g
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
6 O! R$ m" i; Q" J" F5 ?/ K) Q2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 1 f% P/ ^' S' o+ O" W
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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