材料 份量 # o7 `" N7 x) h% Y
肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 K# K+ [3 X u
蔥 1條〈切粒〉
0 w4 O, |( v) `( n8 K薑蓉 1湯匙
9 {$ U( u. }% otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 Z' d) O4 Z1 h) C
調味 tvb now,tvbnow,bttvb/ P" Q: o7 q8 u
生抽 1湯匙
* T# V$ R5 Q0 }) g8 K, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) w5 _+ r2 u* I4 {
胡椒粉 少許
4 c# [6 j! c& m8 w' `) W1 r( d$ ~5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 1湯匙 5.39.217.77:88982 }0 N' O, T) J- C$ E. n8 C, @
椒鹽料
+ W! }& C. ?: l$ A3 T鹽 1/2湯匙
. H# G' |6 S/ o3 J# t3 {tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙
+ D; d+ e- i' o/ n& N% [0 i5 N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- }4 c. Q4 k8 b' \
做法5.39.217.77:88988 ? w. q% [, E. ]( C
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( H# m: H3 h- v# ]8 m
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
- Y$ c4 G) o+ F0 D8 s7 G) r/ r+ C5.39.217.77:88983.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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