[中式食譜] 鹽燒茄子

nt1972

材料$ B3 e' A2 E% v& F
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量tvb now,tvbnow,bttvb' b' k# a1 D' k* [# a
公仔箱論壇0 j. a# \$ ?3 I) c& l

. a, F! X; ^: y8 i6 x/ z& p3 a) v5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇& P$ a( W# y  J
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
5 a# K( z" D0 U- D8 V! _
: X2 G" r) u3 P! H( c3 L! P2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
1 n0 d0 d: n2 l1 l% |