[中式食譜] 鹽燒茄子

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材料公仔箱論壇' p: y+ ^3 Z3 D- }* t
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量公仔箱論壇. T8 N0 x* S; b0 I$ t

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做法
) [3 _" X# s( o1 i1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。5 C3 C3 |8 ^& c( P) H; v

5 M8 z; D8 I- U4 {; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。 公仔箱論壇, o8 g4 ]1 S! c9 Y# @8 n