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[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

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【材  料】
鮮蚵

300公克

板豆腐

2塊

豆豉

20公克

薑末

10公克

蒜末

10公克

辣椒末

10公克

蔥花

10公克

太白粉水

少許

水

100㏄

【調 味 料】
鹽

少許

糖

1/4小匙

醬油

少許

米酒

1大匙

烏醋

1小匙

香油

少許

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【做  法】
1.鮮蚵洗淨瀝乾;板豆腐切小塊,備用。
: G: E/ s7 l+ ]7 t" G- d/ N/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.熱鍋,倒入2大匙油,放入薑末、蒜末、辣椒末爆香,再放入豆豉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. N! m9 _) E" }2 t1 r" d' ]
3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻,加入豆腐及所有調味料炒入味,以太白粉水勾芡即可。
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ok woo, will try to cook
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