[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

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# \, Z/ v% B7 s4 \+ m) |, Htvb now,tvbnow,bttvb 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 1 N+ m' x8 n3 [& b( |: X7 {公仔箱論壇 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。& O' u; {( y  i9 ? 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q/ x, }& w7 z 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 ( ?! Q+ C+ @6 r; N, B5 Z% U" G公仔箱論壇

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