[美食介紹] 獅子頭鹵蛋

kevinkmy99

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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
( ^3 u# y- w6 B& N$ \, r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* Q7 Y) I0 }& i
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- @* }9 B3 T% {, ~% g( _5 g
3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb, Y( f# G0 S: N+ w8 I( O
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！4 O4 ]/ k# X  d5 q% x' c

  v) U) M& N  M) a. f8 W5.39.217.77:88985.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
$ V- D* `, B, B, p. w( X, g& ztvb now,tvbnow,bttvb6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 5.39.217.77:88983 z3 y" I1 B, C, ?* x" \, S

. u: c3 w# Q& S! o5.39.217.77:8898首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 j* c1 K5 l( h, `* S% l+ h/ S
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！

skynard

謝謝樓主的分享!!!

responsible1

thank you !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

sa2007

looks yummy .....5.39.217.77:8898) x1 a$ |- E6 j" _$ [/ q8 c/ p
thx for sharing!!!