 公仔箱論壇5 }0 P* Z# P! }" P( W
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 5.39.217.77:8898# x3 v1 o5 b+ l
$ q) s; z# {! |# [1 ~9 W8 Y' S在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 5.39.217.77:8898) i% J7 b! Y4 O$ X b. c) y6 l6 W
- j0 U, g& g2 W6 E3 W/ \/ r5.39.217.77:88982.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)+ t, r. L: H c9 f: R: n
3.第一部分的工作就完成了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, w. C& X$ Z) K2 \& v
* T, o0 f" G4 A7 F0 }0 l5.39.217.77:88984.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
1 J% H1 h9 y( B% Z- `7 b* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R6 v( f8 ]; t* e- I5 X5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ 5.39.217.77:8898; t" N: o e4 a3 T+ x
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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1 Y+ f: x: Q, }' g* D: | [( r* Stvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！* j5 Q5 M, m8 Z4 R) |; X
3 o' r( U+ I4 B, G美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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