$ \1 P$ K# M7 F8 ?& B+ [, |" j/ S5.39.217.77:88981.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 5.39.217.77:8898% s& |3 o* D" m! i7 q, M1 u9 R
% [& n' b6 ?: O" ~) c6 ]7 \7 _/ x在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
- p' r1 A% q0 @* Z: T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: y* S2 ~1 i- F, s( I
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)公仔箱論壇9 @- ]: O+ ]* a& R9 Z8 M" h; L
3.第一部分的工作就完成了！
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( U5 \ O# M2 j5 x1 C( P4 Y3 o# @9 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 b* M4 A, o, j+ v9 k5 Y4 C
, |9 t: S) q$ @ g5 w# f$ I+ ptvb now,tvbnow,bttvb5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 \3 B" }4 D5 c O! N/ k
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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4 A' A% C+ p' r9 x" rtvb now,tvbnow,bttvb美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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