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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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4 p0 d9 Y% L) V9 Y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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' o9 r9 r( ?2 i2 a2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)1 H% d8 Y' M- f7 p7 b1 n& R
3.第一部分的工作就完成了！ * w8 X u* b2 G4 [! j
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
3 A4 b5 a9 C9 F( c公仔箱論壇 公仔箱論壇2 K. x+ [: {) W) a' V
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ 5.39.217.77:8898* y) b4 j9 x( y% d
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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3 A( Y, ?2 u" z/ |4 y# N& z公仔箱論壇首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！5.39.217.77:8898) Q3 _& f3 {5 `' b9 p
7 {! p# G" F- R* k: p5 H% Ctvb now,tvbnow,bttvb美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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