上海菜濃油赤醬，菜式老氣，味道又濃，年輕一輩未必受落。幸好近年有不少走新派路線的上海菜館開業。像開張不久的新滬點，無論食物和環境都以新派上海風格示人，菜式創新味道好，加上走經濟路線，深得新一代食客歡心。$ S9 [! }9 V$ Z# q' N9 V* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h1 ` W. H. `' S+ N; v6 O& Q) y
新穎！三色小籠包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. q! d8 e, Q* _( F
翻翻餐牌，最吸引年輕人注意的，必數店子首創的三色小籠包。顧名思義，小籠包有3款口味，清湯口味入口甘甘甜甜，肉質幼細；醬湯味的餡料帶爽勁，富頭抽香；還有麻辣味，花椒與指天椒滲透於鮮肉中，香辣刺激；而且做得皮薄，一咬爆汁。
* u' q' o2 ^/ n6 q( H9 H ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 _: O/ V' [9 k$ {
此外，左宗棠明蝦球亦是新穎之選，入口有4種不同層次的味道，先是酸、甜，其後是辣，最後更帶有悠長的回甘，令人回味無窮。4 G' l' j1 J* b7 J
* Q/ Y2 V c$ r# s# X& l# e: Q9 ^公仔箱論壇傳統手工甜品5.39.217.77:8898) Q" F/ `5 r, b3 P
不過未吃主菜前，最好先吃店中人氣小食——煙熏蛋。未入口已聞到濃濃煙熏香氣，蛋黃更是流心的，好吃！至於甜品，則有傳統京點驢打滾，這甜品最考師傅的功力，啖落皮薄而層次分明，富有濃郁的豆香，口感煙韌。/ m4 u# Q3 [* ]( u: S, b
' V0 h' p$ P# b
食物高分，環境舒適嗎？餐廳設有卡位，配合中間的圓桌，格調雅致骨子，氣氛很Warm，無論年輕男女和一家大小都受落。
- {. W/ r5 r: u o1 A1 ^! Ktvb now,tvbnow,bttvb4 l+ V/ v+ |8 C* s
三色小籠包 $36
; K! s% h& H: u c' F! P公仔箱論壇小籠包有清湯味、麻辣及醬湯味，清湯味清淡帶肉香，醬湯味很濃郁，麻辣味則夠香辣，帶給客人多重味覺享受。
0 i" o0 N. }5 m/ i7 r, C! O公仔箱論壇+ J7 {* K9 ^, b ?' n
煙熏蛋 $28
0 T6 _0 y9 a: J4 }4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅用桂皮、八角、茶葉等作熏料，熏蛋香噴噴，入口滑溜，還有流心蛋黃，是店中的人氣小食。5.39.217.77:8898( \* {1 f0 A( c, I% J. s1 X/ S
2 _" y) o5 @( O9 W, Y公仔箱論壇龍井蝦仁 $82
$ {4 @. \5 `8 Y) R傳統特色名菜，用上正宗烹調法，以龍井茶葉連汁和蝦仁同炒，味道鮮香，蝦身爽彈。
" {+ G/ R% t& ^- a/ g5 D* J. n
2 S* ?9 h5 S1 h花雕醉雞 $78
+ F9 K1 [$ \& Atvb now,tvbnow,bttvb店子亦保留部分懷舊上海菜式，如花雕醉雞就用上傳統方法炮製，酒香雞鮮，啖啖肉。 |
發表於 2011-6-24 08:30 AM
| 
發表於 2011-6-24 08:55 AM
| 
