[中式食譜] 黑木耳香菇雞柳

nt1972

材料/ L# D4 c  o/ z& z. b
黑木耳（已浸） 180克、香菇（已浸） 6隻、雞柳 260克、薑絲 1湯匙、雞湯半杯5.39.217.77:8898. G' G) _5 n  P$ y
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醃料
& t) p1 P3 U( N. F5.39.217.77:8898胡椒粉/生粉各少許、生抽 1湯匙、糖 1茶匙5.39.217.77:8898* w! o2 Z, T- U3 B6 h; Z
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做法
% [. `* ]- B' ]" U2 e+ z* n公仔箱論壇1.黑木耳剪蒂再剪小份。香菇切半。
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6 V& q' O! C' g3 L公仔箱論壇2.雞柳切塊，加醃料醃 15分鐘。9 B4 f4 z! t* G& Y. v
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3.中火燒熱鑊下油，爆香薑絲，加雞柳炒 1分鐘，下黑木耳、香菇和雞湯至略收汁便可。