材料公仔箱論壇5 x% {4 m+ j0 y: l
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙0 S4 m5 j- C$ B0 u; N
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+ _2 V) |6 }' ^& v5 @% n% H1 S& f" m公仔箱論壇做法4 ?( f: [3 B' i1 t: g7 b- m
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。公仔箱論壇0 ^; Y; d; x$ Q& [ C$ K
" `) B3 M1 R8 k" ~6 r" N5 L; h- r2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。, Z6 m' E3 P, M2 w% H
& M" i* v' \4 h: K4 `4 G: Z7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。公仔箱論壇/ t3 v- K2 F, E0 G5 Z5 U8 e
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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