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地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙公仔箱論壇; r2 N7 o, z: A0 D# A
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. Y7 C+ r7 \4 G, s2 v# k; O) R6 ?5.39.217.77:8898做法
" }! x# A& L5 x+ O. c7 c1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O: L4 v) n' N- [) n" Z3 h
" G7 Z, `, q& ?+ ^9 K公仔箱論壇2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。公仔箱論壇' o( S, E: h0 \: y9 N
) R- m" m2 J9 m/ }. X公仔箱論壇3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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, \* L1 f) l$ q' q# L: Z. h4 ]- z4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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