材料tvb now,tvbnow,bttvb8 o! R. }# s# v4 z6 [8 S9 M
大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. k) I8 z+ T- c, H4 Y" v
) P. m" s2 [% X* p. s3 P+ c8 M" C3 q
! A4 Z! G5 n9 p. x6 V公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb. ~. q6 W7 @8 M# P+ Y$ x2 T
1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。tvb now,tvbnow,bttvb! S& g6 J2 x. k) F+ n1 `$ v
! K$ N2 K P2 P2 X! Z2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
) y7 J2 w# o$ P! _/ V) [% @7 N. O& p
3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。
; y$ F0 W: @. f' y5.39.217.77:8898公仔箱論壇: ~# \) Z$ E3 \+ D
' w6 z6 K% E! J3 L
貼士
/ d! A5 d7 q2 m( ~% @公仔箱論壇想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 c: M7 B. I1 ?9 M# {1 v
|
發表於 2011-6-24 06:21 AM
| 