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大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% W+ x1 l: m4 U$ ^$ G4 B: `! @$ C; E
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做法
! x! ^2 q0 T! h1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。
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2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。5.39.217.77:8898: q6 }" o! p" J/ F( W
/ f% D4 e+ Z! _3 d2 ?2 S5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( [! T5 R" ]! Q& I
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3 N$ h! J1 P- ?+ D! ^貼士
+ T, B' r2 A: n R想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。5.39.217.77:8898* d/ `* [, G8 m8 [4 V+ B) p) N
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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