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大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙; l1 L/ y; Z" k4 k3 P
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8 D% N1 m' X/ G4 ?8 |; t做法 公仔箱論壇: T- ?) B. z; { B
1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。5.39.217.77:88987 |+ ]; z; J6 g4 y8 L' H; A0 u
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2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
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% u) W4 x5 r& H, ~, U7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ ~& q# e' D! ]0 h- @6 g
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貼士
* B- m* q( g1 I' V5.39.217.77:8898想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb$ p: o+ f S7 ]6 b/ T- V* r* P
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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