材料5.39.217.77:8898: H/ P! d- s3 {8 G" F
大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& s4 w+ j& G/ J0 m: S% Z! s6 K
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做法
" a& a3 ^1 k5 q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。
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2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
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2 C4 | ^- ~& V( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ N& B8 L8 ` H6 _2 @' ~9 V# C+ a
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貼士
3 N- n' Y( j1 V4 I H5.39.217.77:8898想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y- p& y. H) N( H8 [( S! [3 Z
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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