記者不是單車迷，最近卻重拾踩單車樂趣，何解？科學園也！一直以為它是個科研之地，無靚景兼無啖好食，實情環境出乎意料般清幽！踩單車經過，吐露港一望無際海景盡收眼底；踩得累了，還可到開業不久的歐陸餐廳Ron's Kitchen，一邊歎其Al Dente手製意粉，一邊吹吹風，叉足電再向大美督進發！
3 u" h# p: `8 g+ z6 P1 g( k公仔箱論壇
8 x7 I: F3 G( s1 k; n4 ?0 [2 @* t優美吐露港風景tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 N6 i1 H- j5 M; ]7 S7 r0 c: o
先別說餐廳的意粉有多美味，單是環境已經夠煞食！地方很大，室內有個小酒吧和寬敞的用餐區，設計簡約舒適，氣氛輕鬆，不過大家還是將焦點放在室外位置！坐在室外小藤椅上，毗鄰是白石角海濱長廊，四周有花圃、涼亭和觀景台，眼前是吐露港無敵海景，藍色的天，藍色的海，綠樹林蔭，令人心曠神怡；單車徑上，遊人駕着單車徐徐經過，倍添閒適。晚上到來還可看到滿天星星，寫意浪漫到暈；實在難以想像，科技森林內有這樣的恬靜處。單車發燒友，三三兩兩，踩得累了，最愛把單車泊在一旁，歎個下午茶，透透氣、加加油。
. b8 |! _: d5 [: m! T5 J. Y; @tvb now,tvbnow,bttvb
* j: E$ f7 M4 Z; U7 V+ e5 p自製煙韌意粉公仔箱論壇4 v" ?1 n+ X/ t( }) d
店主廖先生是個愛輕鬆的人，選址科學園，也是希望為單車黨和一家大小，提供一個悠閒度周末的好去處，所以店內供應的，亦是輕食歐陸菜。廖生在飲食業行內打滾30年，之前一直在加拿大開餐館，回港後進軍香港飲食界，除了開餐廳外，更曾任數屆香港美食大賞的評判，都算識飲識食。今次開餐廳，對出品一樣有要求。店中的意粉，像Linguine、Fettuccine、Angel Hair等，以麵粉和Semolina小麥粉手搓麵糰，再用意大利意粉機炮製，新鮮之餘又富韌性，配蒜片、橄欖油和蜆肉同炒，又香又彈牙，比坊間的乾意粉好吃得多。公仔箱論壇5 |+ B! _$ ]2 X: d8 H, c- v* ], p! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 h6 H4 o. k! k5 w7 E
秘製醬汁烹調
3 e" \+ a* ]% n% [除了意粉外，麵包、各式醬汁和香料也不選現貨，由廖生親自調配炮製，口味較「外國」。像地獄燒雞，用上黑胡椒、紅椒、乾葱、乾蒜等十多種香料烤製，微微辛辣中帶濃郁胡椒香，很惹味；田園沙律則用以薑汁、醋油和秘密材料調配的醬汁拌吃，味道異常清新。日後踩單車，又有一個歇腳開餐好地方。
; ?! C2 p0 d3 m3 N& @+ A
! P3 P. V% N: i) a( f試食報告7 E' N! |- E% K: m
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）% H, x2 c; w- @5 W3 m b, S# R
好味指數：★★★★
: J7 |" s% o _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必食推介： Fresh Clam Angel Hair in Olive Oil & Sliced Garlic、Char Broil Blackened Spicy Chicken
9 v4 E4 D) n% ^ Y' r; z' o' ` j- Ztvb now,tvbnow,bttvb人均消費：$180 |
發表於 2011-6-23 02:43 PM
| 