[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
2 B) \! ^: S) M4 l% [7 `- Stvb now,tvbnow,bttvb撻皮5 O: V* e: y4 H* Y7 Z
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 u8 V9 Y0 h" {& @$ C7 N  r
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果撻餡
# S5 \" x$ I$ J' Z! C% i" S即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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& w: L& ~. N. d" y, t" _6 M7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; ]0 k/ i0 I1 p) t, H9 J
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。- q# k0 |6 R& n- ?

& c' ~9 n4 h! f2 h6 ]# m% R4 itvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。