材料 0 ]! s/ Y) _" v5 M
撻皮5.39.217.77:88989 V, U0 e; i* W! D; i8 B
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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做法5.39.217.77:8898* `. G2 t. m( l# S+ A/ l4 x0 v
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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' l& C$ W6 b5 ~: W5 y+ o/ c1 n' ^3 ?* q5.39.217.77:88982.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。5.39.217.77:88989 G& e5 f9 x; a. `7 G* g9 z$ Q
, G" ]2 b: m1 `; N* t3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 x% m8 `9 V% s! ?% j8 |" D: \
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貼士
3 e9 H2 E" m2 t' S$ F4 q1 A( ~6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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