材料 , F# o0 l& w5 n1 [: g, T! ~# ^
撻皮tvb now,tvbnow,bttvb3 ? C- Z3 u6 G' l4 ?: ^2 \7 ^8 |
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 U" F% w ]; c# q% l* H
' k3 ^, _3 P3 O# b/ b3 ^果撻餡
! Y' S8 ~# t; |即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
2 ^# L5 k! `4 z/ b0 v" |5.39.217.77:8898
1 v+ U6 W" p/ @. N Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 l6 ~5 V" v' r4 N/ @: B
做法
5 M( {; U/ k) v5 S公仔箱論壇1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ \# q7 F# a
. s# S7 p0 d4 g" \0 O' w7 D& E
2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。) K+ K' \9 s$ r+ Z. P
/ v9 D& J8 O- O/ y公仔箱論壇3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
# Y; }3 m2 k6 l: Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 h% o* ]6 ^) S. Z5 wtvb now,tvbnow,bttvb
2 H6 e% M Q9 d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 n5 M3 [1 B6 N( i* c
焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
| 