[甜品] 葡撻

nt1972

材料5.39.217.77:8898% V& L1 g1 w% F" n+ N
酥皮 1張餡料︰忌廉/牛奶各 125毫升、糖 40克、全蛋（拂勻） 2隻、蛋黃 1個公仔箱論壇5 @1 u, }* Q8 _- J) k: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w  O% X1 b$ E% t, Y

( O) ]- k: o4 o) \# ztvb now,tvbnow,bttvb做法
) |3 ~" @" t, q2 K& `/ E5.39.217.77:88981.酥皮解凍，切去硬邊捲成圓筒形，用保鮮紙包好，放冰格雪 1小時至定形。
) x7 f4 x/ o$ m( g" `4 }! L
4 }, v. m: x/ Q% A% L8 d2.取出酥皮解凍，切成 8份。將切口位平放，壓扁碾薄，壓入撻模內約至 4毫米厚，放雪藏備用。5.39.217.77:88988 R) Z( ]; I0 H3 Y" p3 a- b, a+ J

( ]4 f% i+ }& I5.39.217.77:88983.忌廉和牛奶以小火煮熱，熄火，加糖拌溶，再加入全蛋和蛋黃拌勻成蛋糊，待凉。
4 |. f+ G1 ]2 ~2 {- Y% M' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O% }1 c8 H' T+ _' v4 o. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋糊過篩倒入撻皮內，放入預熱至 220℃焗爐，焗 20至 25分鐘便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p- c8 f5 r0 h& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 T7 E# @4 p5 V, T5 `# ]4 f

1 `, i$ ^' \/ g; T公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 X( L8 L% _1 O; T
酥皮放入撻模中別壓太薄，約 4毫米厚最好，不然焗好會沒有酥皮的層次。- @$ {8 K. O1 Z3 Q2 X