製作時間：5~7分鐘
8 K9 x0 C# ]% a% b7 R& h製作份量：4~6人份 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 W3 [! T) X1 r
/ b% L* x7 }# m" t材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。公仔箱論壇* N& i" Q: k5 G; V% l
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。, t- }! ~" a. \6 h9 k
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ e8 r' I. [0 d
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
/ z: a8 T; o. s" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。3 J9 G9 J: D4 {+ J% u* ]9 N' O& L; I
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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