[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; f8 U! n3 l$ |) v; a* N  I- L
製作份量：4~6人份 1 E. g/ C$ d+ c, o0 A/ ~

( H! B5 E$ z$ I- G5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許公仔箱論壇+ {. u2 S# u# g6 E1 M  s( c3 J" m6 Y8 e
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。9 _; x% [# N/ S; L! K! T% b1 ~6 h
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H; P1 l, [* `1 y9 H2 y2 [  W2 b
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。7 u5 C3 w( {& W& P; q  O
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
3 d- E; J# V; h$ o& d; p4 A# S8 {5.39.217.77:88985.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
! V5 y1 l( {0 [$ p5.39.217.77:88986.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。