[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb9 n# u. {& c; }, c) T
製作份量：4~6人份 tvb now,tvbnow,bttvb# G0 E* _; A1 Y+ x  g# U5 n

5 d# T% k4 c% G7 t4 ?( R' `. c材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
6 m9 h0 e5 k: l8 ^" D$ u  F# K' y$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
, Q% ]' ?. r; h+ C5.39.217.77:88983.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @  ]& u. C% k- q, {6 i2 g  m
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 P1 q& Q  ^! V% }5 \9 y
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
; L, b8 ?. @8 Y6 o6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。