製作時間：20~30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb/ K% X) e0 G% p& P" [$ q! H( A. z" z' r R
製作份量：10~20人份
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材料：1.Grape puree 葡萄濃縮果泥1000g% @* G: z' K4 H! w u* Z
2.Gelatine leaf吉利丁片 30each
" `6 b9 {2 [5 c3.Suger 糖 300g5.39.217.77:8898% F8 T4 V7 q4 ^0 a4 W' H
4.Whipping cream 鮮奶油 500gtvb now,tvbnow,bttvb* K2 r+ V/ X' D
5.Puff pastry千層派 2pcs
" J. f* A- ]4 I! u6.Feach grapes 新鮮葡萄500g
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作法： 1.將葡萄濃縮果泥與糖煮沸使之溶解並加入吉利丁片公仔箱論壇% J: p" t3 v# z% s+ ^! ? B2 J
2.將鮮奶油打至發泡與其他材料混合後，淋在幕斯蛋糕上即可。 |
發表於 2011-6-22 09:01 PM
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