製作時間：7~10分鐘
& p2 c, c7 |6 W/ p% a* x4 I# }" Z製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
( w# ]$ u, `! Y& Z5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
" F2 T, h) w& E, _/ w5.39.217.77:8898橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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: Z% z* i/ L" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f0 u9 k" m) G* J+ S; ?1 l4 h作法：
8 o/ g9 i- C U0 R7 j1.蕃茄切成碎丁狀。
4 i: m! `8 N4 V( N' } G2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 u" U2 K5 L- C6 D2 p5 B$ A" N' ^
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
) x5 s: u. [. _( X; y6 |: }4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
3 [* S8 X' t, [9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! r8 o8 f. I& @
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
0 I6 V0 {& c! P5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。1 N% `6 @2 ^6 f6 I- L q, u; Q* T
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
) F1 \2 ^) M, w; x( n/ v0 N" E; R7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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