製作時間：7~10分鐘
- a7 d; F4 {7 v: x, P製作份量：4人份 公仔箱論壇# b1 L4 e. V, R- F* o, z
! z. D1 _; b2 r: _3 O2 i" ^材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: H& k" d& b! i! I# o; C
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
/ T: h" e- M) K& W0 e, ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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* {, [. O! X' O# [' L* J* e作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 }% M, S P& G* |; X7 E+ }
1.蕃茄切成碎丁狀。5.39.217.77:8898( `% d$ Y4 r& P4 z- D7 p
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
+ e) ^9 Z8 m- L3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。; S, {8 A0 |# d$ J
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
3 R, @. W' n% U8 T. otvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。公仔箱論壇 z l# i1 V* }: |+ y9 v
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。8 G. D1 S4 g+ ]3 w {+ _1 g
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
( A3 w/ C+ a( f公仔箱論壇6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
- Q* e8 O) X8 |$ Mtvb now,tvbnow,bttvb7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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