製作時間：7~10分鐘 " ?0 n& G5 o0 @) t( \, r! C
製作份量：4人份 3 ~5 T8 ?+ J& s/ g7 ^( P0 m
$ |/ }9 B9 X! N/ O& S& I* G材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙# F, A4 j: r# S8 |7 ]
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 C R0 _* g! r& p2 {
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：
, t3 Q# Z7 n" o; ftvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄切成碎丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 W* X" T5 D* P
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。7 s% A8 N2 g3 \/ q
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 z, r6 o; S: ^" w$ D2 A6 _5 x
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
/ b: R" E% A+ `* M8 [0 _+ L" s5.39.217.77:88985.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; h$ n5 \) O3 R
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
1 l. N5 T' C& u+ Otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。tvb now,tvbnow,bttvb% X! N0 q4 l- C7 I$ `1 N5 k' ~! Z/ X
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
/ y- f9 |$ X& p& k) t+ |7 E" itvb now,tvbnow,bttvb7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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