[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
5 D4 [" s7 ^9 R- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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; F& D3 r: d% `: ?3 `2 J* E  w公仔箱論壇烏冬汁# V/ c( [* ?! m5 V7 U
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升公仔箱論壇2 Q% B9 ]* Z( h8 R

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做法
  d! _# H- H; w. T3 ~6 M3 ?6 W+ k1.將日式叉燒切絲備用。5.39.217.77:8898: D3 s; g8 v  l; _' L/ @

1 E# ]8 b) Z) k7 Q2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 A/ r  y8 d9 _& B0 ]8 ?, u

  f4 d5 ?( f' S. x: ^1 A- C' j5.39.217.77:88983.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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$ ?; x0 X7 m  _4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。5.39.217.77:8898' o4 E) y9 }( R0 J2 s
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 A, @4 d1 X# P2 D
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- _$ w3 |( Z# Q$ t貼士
1 V5 G- A8 ?, y0 Q7 M6 x公仔箱論壇如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。