[中式食譜] 叉燒冷烏冬

nt1972

材料5.39.217.77:8898% d, H" U0 n" p+ U4 S3 R
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克公仔箱論壇0 P6 W, n1 h1 |( K& i

4 J* E8 G$ D" U! _公仔箱論壇烏冬汁
0 I5 l% D. H% v+ f, p& T4 _tvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
- R" N% s6 D; _( R% @# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `- l* O% p2 v( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 H9 G8 r3 x5 x9 G# k
做法5.39.217.77:88983 L, C' U- \4 H
1.將日式叉燒切絲備用。% i/ \9 ]0 E0 k2 ^* Z

7 @8 N% u9 \2 b+ ^$ n5.39.217.77:88982.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
0 {$ n  I# e) z7 }2 itvb now,tvbnow,bttvb/ V( j: M0 |) F! D& C! B  {2 a. i
3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
) L* ~! g) Y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 X( |" x8 q9 n; Y# V+ w" K4 r
4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& U  V' v5 t4 b' |1 p
' K4 Q5 ^% U4 U% F& O" |
5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。tvb now,tvbnow,bttvb  Y) R: `9 B: }9 q$ n

- T* F( V" x# l/ r* o& v- C公仔箱論壇2 H- {- l+ X# T/ @/ y
貼士
4 ^9 C! S' U5 N4 z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。