[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
& a+ v) V! K2 C( ?讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克5.39.217.77:8898, E, |; n4 t: U% J2 j( M+ |
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烏冬汁tvb now,tvbnow,bttvb, K4 P* s' h2 P: C% S2 x
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 Z0 L: i" p& @
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做法
/ K6 [6 v) j1 e: Z1 P. L公仔箱論壇1.將日式叉燒切絲備用。公仔箱論壇: d) p$ i' H4 b- ^; T# r  P

) W4 \* ]3 @- d2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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, ^3 K& U4 ~! J' R$ I5.39.217.77:88983.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。公仔箱論壇8 X& ]# s, g" Y8 k/ l5 k$ Y9 h; @0 E
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。tvb now,tvbnow,bttvb: p* A0 T6 V, t9 X1 A4 r7 V

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& P4 U1 C: Z8 A( N2 A" K0 a$ D0 c5.39.217.77:8898如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。