材料
4 f/ \4 J0 Z9 x& T+ M0 i公仔箱論壇讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克! { W( `8 s7 b6 E
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烏冬汁
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做法公仔箱論壇5 @* h$ _$ ]3 e! H4 j h2 }7 r1 B, c
1.將日式叉燒切絲備用。
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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8 X( W7 A5 J6 H& k) h, D4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 j& j0 i- P
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。公仔箱論壇: M5 @- {; D. n: J) _1 z7 F
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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。 |
發表於 2011-6-22 06:23 AM
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