[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- [. G% w, `! b. c
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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8 F0 `8 O/ [! {( ^5 \tvb now,tvbnow,bttvb烏冬汁
/ T7 m: e1 S  i: k3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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做法
# {! P4 f, Z; ?3 a0 B/ \公仔箱論壇1.將日式叉燒切絲備用。
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: D' D0 q; a  _% z4 y9 }
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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3 W" m9 O3 S2 Y4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。公仔箱論壇$ W1 _+ t$ R* X, E" C' F: E1 R

1 \+ \' V: _, W9 q! k5.39.217.77:88985.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。tvb now,tvbnow,bttvb1 G# }+ l" {) |8 C! R  V1 D' i- a
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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。