材料公仔箱論壇, O% t ^$ n: c7 r; j2 @+ J
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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做法5.39.217.77:8898+ ]3 w6 ^: m4 S5 l# N- h6 K
1.將日式叉燒切絲備用。3 G m& [. l4 a' c3 @* u: ^
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。公仔箱論壇" `- w5 k9 f; e/ n1 S) z
# \8 I5 s; q2 c( u4 T* k$ ^- b3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ @& W: [5 t( H q# L; @$ d, ~
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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; a; Y% A8 u1 A' n+ Z! l8 q公仔箱論壇5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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7 S; f6 L; Z0 h. c4 z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。 |
發表於 2011-6-22 06:23 AM
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