材料
+ ]) a- h! ^( l9 l日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙
2 |) v8 g& U `$ ~% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' T' l/ E5 K% r) S0 D( L
湯汁
7 T) N- `5 i# o: L, h* `9 Wtvb now,tvbnow,bttvb日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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1 |$ i5 p$ |* `) Z; q; |9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' X8 i2 F; Z+ t4 f# d: V7 H$ ~
1.將日式叉燒切絲備用。
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# K4 q0 k$ R5 I8 J5.39.217.77:88982.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。. j! C2 `3 ~1 ~2 j" N- w' o
- U& a2 o9 k0 `. t8 N" t3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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- V$ P( w( o% ]) [+ W) i1 n( ^! P4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。/ ?, h3 i) z, g4 c7 P6 d3 k1 g
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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ Q9 P: e$ D' Q
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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