[中式食譜] 中華冷意粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ \7 V: q; s. w
日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙公仔箱論壇/ X( e4 r. }. M4 g+ C' L8 k
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湯汁
8 O& X  K, l, ~. k% T' otvb now,tvbnow,bttvb日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
/ t; @) A" G( g! M* O# q  _  ?- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 f, P# K# E. q7 e0 t做法
6 T; q9 Z) V0 A( r/ otvb now,tvbnow,bttvb1.將日式叉燒切絲備用。公仔箱論壇5 J; W  G. \" W, S9 G" a8 y1 {
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2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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: X- s, Q/ P$ R% V% _0 k, y/ J公仔箱論壇3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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貼士
4 Y" q9 V* _+ |+ i# ~日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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