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魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許
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做法 6 G/ U7 h( X! e5 ~6 q9 W8 G
1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。5 A6 O+ @# t. y) z- V
1 I0 o) i6 b3 s% F+ {: P+ @0 s- O2.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。
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% }# E; n4 Y( U) R* c% U5.39.217.77:88983.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。
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魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。 |
發表於 2011-6-21 06:25 AM
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